Herkomst :

Oenoloog Jérôme Calme werkt vanuit Félines Minervois en maakt verrassende assemblages van een ongebruikelijk degustatieniveau. We selecteren hiervoor de beste druiven uit de Languedoc en Le Sud-Ouest.

 

Jaargang :

2022

 

Degustatie :

Levendige witte wijn, mondvullend en lang aanhoudend met intense aroma’s van citrus, pompelmoes, buxus en exotisch fruit.

 

Druiven :

Deze blend bestaat uit Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Grenache Blanc en Chardonnay in variërende verhoudingen volgens het milléseme.

 

Rijping :

Inox tanks

 

Alcohol :

12,5 %

 

Bewaren :

18 maanden

 

Serveertemperatuur :

10° – 12° C